08 décembre 2013

Un trésor à préserver

Ils sont larges et puissants, surmontés d’un humain en ciré jaune avec lequel ils semblent faire corps. Ils fendent, paisibles, les flots de la Mer du Nord du pas de ceux qui ne craignent ni le flux ni le reflux, tirant derrière eux d’immenses filets dans lesquels ils ramènent invariablement des brassées de crevettes grises ! Or, voilà que mercredi dernier, lors de sa réunion annuelle à Bakou (Azerbaïdjan), l'Unesco a mis la pêche de crevettes à cheval pratiquée à Oostduinkerke (Flandre occidentale) sur la liste du Patrimoine... [Lire la suite]